プロフィール

浅田 まき

Author:浅田 まき
アラフォー・独身
ひとり暮らしを経て
2010年4月より実家暮らし。
食べることが好き
整理整頓が苦手
今年、2017年の抱負は、
「毎日、何かを捨てます」
「出かけるときは口紅をつけます」
ブログタイトルに見合った行動をします。
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今日はキッチン家電を。

昨日の夕方から雪が降り始めた。
今シーズンの初雪。
今朝起きて窓の外を見たら、真っ白だった。
すぐに溶けたけど、一日寒かった~

さて。
今日は、おさんどんした後に
・オーブントースターの中を拭き掃除
・電子レンジの下の部品を取って水洗い
・ついでに電子レンジの中もザッと吹き掃除
・不要な書類を抜き出した

書類、それはこたつデスクの右横の山。
裏紙に覚書きのメモをしたものとか、
期限が切れてる割引券とか。
通販の明細書は、通販のクリアファイルに入れたり。
名前やらIDやらが載ってるものは、黒塗りした後
シュレッダーに。そしてゴミ袋へ。
ほんの少しだけだが、やらないよりマシと思って。

やりたいと思ってることは
・レシピの整理
Cookpadで作りたいと思ったものを印刷してるんだが
見出しをつけたいと思っている。
以前作って、おいしかったもの(当社比)や
「味が濃い!調味料減らしたほうがいい」とか、
覚書きをメモしたりしているが、
「鶏の手羽元で何か作ったけど、あのプリントはどこだ~?」
というときに、パッと検索できないのが現状。
もし見出しが付いていて「鶏」とか「手羽元」とか書いてあれば
その紙だけ抜いて、目当てのものを探せばいいから
少しは楽かな?と思ってね。

ところで、和食って。。。
出汁、しょうゆ、さとう、塩、みりん、みそ、酒、酢
これだけあれば、ベーシックな味付けはできるね。
書き出してみたら、ごく当たり前のことなんだけど。
何とかの素とか買わなくても、ほんとうは済むはず。
調合するのもめんどうなときは、
そういう市販ものが「神」とか思うこともあるけれど。

冬の定番おかずは、鍋だね。
鍋に昆布入れて、水入れて、
余裕があれば調味料も合わせて入れるけど
豆腐とテキトーな野菜を入れてグツグツ煮たら1品できる。
市販の鍋の素も、4つくらい試したけど
どれもおいしかったな。(註:浅田基準)
春夏秋は冷ややっこ。そして冬の鍋は最強。
野菜も摂れるし、温かいしね。


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